Asparges delikat tekstur og rig ernæring

Asparges tilhører asparagaceae, også kendt som stendiaocypres, flerårige rodplanter.
Den spiselige del af asparges er dens unge stængel, stænglen er mør og fyldig, endeknoppen er rund, skalaen er tæt, farven på høsten, før den graves, er hvid og mør, kaldet hvide asparges;De unge stængler bliver grønne, når de udsættes for lys og kaldes grønne asparges.Hvide asparges er på dåse og grønne asparges serveres friske.
Uanset hvor aspargesene dyrkes, bliver de grønne, så snart de udsættes for sollys.Hvis du begraver den i jorden eller skygger for den, bliver aspargesene blege.
Asparges er en sjælden grøntsag med delikat tekstur og rig næring.På grund af dets hvide og mørt kød, duftende og duftende smag, indeholder asparges en masse protein, men intet fedt, frisk og forfriskende, så populær i verden, europæiske og amerikanske lande, senior banketter, denne ret er almindelig.

1. anti-cancer, anti-tumor
Asparges er rig på kongen af ​​anti-cancer elementer - selen, forhindrer kræftcelledeling og vækst, hæmmer aktiviteten af ​​kræftfremkaldende stoffer og fremskynder afgiftning, og endda vende kræftceller, stimulerer kroppens immunfunktion, fremmer dannelsen af ​​antistoffer, forbedrer modstand mod kræft;Derudover kan den styrkende virkning af folinsyre og nukleinsyre effektivt kontrollere væksten af ​​kræftceller.Asparges har særlige fordele ved blærekræft, lungekræft, hudkræft og næsten alle kræftformer.

2. beskytte blodkar, reducere fedt
Asparges beskytter også blodkar og hjælper med at rense blodfedt.Asparges har et lavt indhold af sukker, fedt og fibre.Der er også rige sporstoffer, selvom dets proteinindhold ikke er højt, men andelen af ​​aminosyresammensætningen er passende.Derfor kan regelmæssigt indtag af asparges også forebygge hyperlipidæmi og hjerte-kar-sygdomme.

3. fremme fosterets hjerneudvikling
For gravide kvinder er asparges høj i folinsyre, og regelmæssig indtagelse af asparges kan hjælpe fosterets hjerneudvikling.

4. Afgiftning, varmerensning og diurese
Asparges kan klare varme diurese, spise flere fordele.Asparges for nyresygdom har en vis kontrol virkninger af afgiftning diurese er meget indlysende, uanset om du drikker asparges te, eller efter at have spist asparges, en halv time, kan grundigt udlede toksiner i blodet og nyrerne, vandladning især turbiditet, dårlig lugt, og normal vandladning og forskellen er indlysende, og derefter at urinere, straks få rent vand, ingen ejendommelig lugt.

5. Tabe sig og helbrede alkohol
Asparges er et godt fødevaremateriale, der kan tabe sig.Udover den rette mængde motion, kan den rigtigt bruges som middag til at tabe sig.Dette madmateriale er matchet med en række forskellige korngrød, som er meget god som en middag til at tabe sig.
Derudover kan det rensede stof i asparges øge hastigheden af ​​alkoholkatabolisme, hvilket hjælper alkoholikeren med at helbrede hurtigere.Hvis aspargesekstrakt ikke er tilgængelig, kan spisning af asparges før eller efter at have drukket også lindre drukkenskab og forhindre tømmermænd.Forskerne bemærker, at de antitømmermændsegenskaber i asparges forbliver stabile, selv efter at de er blevet kogt ved høje temperaturer. At spise asparges før de drikker kan hjælpe med at lindre hovedpine, kvalme, opkastning og andre symptomer.

6. Køl ild
I bøger om traditionel kinesisk medicin kaldes asparges "langpisket grøntsag", og siger, at det er sødt, koldt og ikke-giftigt og har den effekt, at det fjerner varme og lindrer urin.Det vil sige, at selvom munden er tør om sommeren, tørstig efter træning, feber og tørst, kan asparges spises for at klare varmen og slukke tørsten.Både kølig og forfriskende ildeffekt, om sommeren selvfølgelig populær.

7. rolig og rolig, anti-træthed
Asparges indeholder en række vitaminer og sporstoffer, og dens proteinsammensætning har en række aminosyrer, der er nødvendige for den menneskelige krop.Traditionel kinesisk medicin mener, at asparges har den virkning at rense varmen og afgifte, nære Yin og gavne vand, og har en vis hjælpeterapeutisk effekt på patienter med hypertension og hjertesygdomme.At spise asparges regelmæssigt kan berolige nerver og lindre træthed.

8. sygdomsforebyggelse,
Asparagin indeholdt i asparges har mange specielle fysiologiske virkninger på menneskekroppen.Det hydrolyseres til at producere asparaginsyre, som kan forbedre kroppens stofskifte, eliminere træthed, øge fysisk styrke og har visse forebyggende og terapeutiske virkninger på hypertension, hjertesygdomme, ødem, nefritis, anæmi og gigt.